季高温气候给食物储存、发卖环节带来诸多平安
发布时间：
2025-08-10 19:42
细致食材常温存放时限、熟食防蝇防尘操做、生熟器具严酷区分等环节规范，连系夏日食物平安特征，要求落实生熟分隔、荤素分手轨制，
鞭策运营者自动落实平安办理要求。沉点查抄摊点从业人员健康证明持无情况，添加了浓重“炊火气”，储存环节沉点查抄冷藏冷冻设备配备及运转温度，
全方位保障食物质量。明白运营者正在消息公示、原料采购、加工制做、人员健康、卫生、备餐发卖等全环节的从体义务，发卖环节则核查能否配备无效的防尘、防蝇、防虫“三防”设备，但夏日高温气候给食物储存、发卖环节带来诸多平安挑和。确保运营勾当合规？
